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Kategorie: Kuchen & Gebäck

Mega Erdbeer-Marzipan-Ricotta-Torte

Für eine große rechteckige Kuchenform, bei einer normalen Springform einfach die Mengenangaben halbieren! 400 g gemahlene Mandeln 10 Eier 4 …

April 26, 2018 Baking-Queen

Churros traditionelles Spanisches Fettgebäck mit Schokoladensosse

Zutaten für den Brandteig 190 g glutenfreies Mehl (z.B. Mix it von Schär) 30 g Maisstärke 1/2 Päckchen glutenfreies Backpulver …

April 10, 2018 Baking-Queen

Schnelle Nussecken

Für den Mürbeteig 100 g kalte Butter 100 g Zucker 200 g glutenfreies Mehl 1 Prise Salz 1 Päckchen Vanillezucker …

April 1, 2018 Baking-Queen

Marzipan-Mandel-Striezel

Für den Hefeteig 625 g glutenfreies Mehl (z.B. Brotmix von Schär) 75 g feingemahlene Tapiokastärke 2 Teelöffel Flohsamenschalen 1 Päckchen …

März 21, 2018 Baking-Queen

Topfenstrudel

Für den Strudelteig 250 g glutenfreies Mehl (Brotmix von Schär) 1/2 Teelöffel Salz 1 Ei 2 Teelöffel Flohsamenschalen ca. 150 …

März 12, 2018 Baking-Queen
Gedeckter Mandel-Apfelkuchen mit Ahornsirup-Frosting

Gedeckter Mandel-Apfelkuchen mit Ahornsirup-Frosting

Für den Mürbeteig 250 g Gemahlene Mandeln 200 g glutenfreies Mehl 130 g Rohrzucker 240 g Butter 1 x glutenfreies …

März 4, 2018 Baking-Queen

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Hallo,

mein Name ist Christiane und ich muss mich glutenfrei ernähren, weil ich eine Zöliakie habe. So kam es, dass ich eine Leidenschaft fürs Backen entwickelt habe. Meine Freunde und Familie nennen mich die Baking-Queen, weil ich sie jeden Sonntag mit einem neuen glutenfreien Kuchen erfreue. Die Rezepte findet Ihr hier.

Eure Baking-Queen

Christiane

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